ケース番号: | 149-32-6 | EINECいいえ: | 205-737-3 |
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MF: | C4H10O4 | MW: | 122.12 |
外見: | 白い粉末 | 使用: | Sweetners |
パッケージ: | 25kg/BAG | 純度: | 99% |
ハイライト: | 食品添加物 甘味料,0GI 食品添加物 甘味料,エリトリトール甘味料粒状 |
純度99% 甘味料 カロリーゼロ エリトリトール 食品用
基本情報
製品名 エリトリトール
同義語:メソエリトリトール1,2,3,4-ブタネテトロール;メソ-1,2,3,4-テトラヒドロキシブタン;ブタン-1,2,3,4-テトロル; (2R,3R) -ブタン-1,2,3,4-テトロル; (2R,3S) -ブタン-1,2,3,4-テトロル; (2S,3S) -ブタン-1,2,34テトロール
CAS番号: 149-32-6
EINECS番号: 205-737-3
分子式:C4H10オー4
分子重量1221198
製品 記述
エリトリトールは 進化した生物学によって生成された 熱量ゼロの新しい発酵天然甘味料で 単純に4炭素の砂糖アルコールです野菜エリトリトールは 白い結晶粒状の粉末で 臭いがなく 糖と似ていて 味が甘いのは 70%程度です
利点 について エリトリトール
■ カロリーなし
· 歯に優しい
果物にも含まれます.
血糖値 (GI=0) を上昇させない
· 抗酸化剤です
· 高濃度甘味料の味のないマスク
· 簡単に消化可能 (膨らみを起こさず,下痢効果もありません)
· パンや料理に使える
仕様
ポイント | インデックス |
外見 | 白い結晶粒状または粉末,甘い味 |
溶解性 |
水に溶ける,エタノールに溶ける ダイエチルエーテルに溶けない |
PH | 5.0 ~ 70 |
乾燥時の損失,% | ≤0.20 |
試験 (乾燥基数) % | >990 |
溶融音, °C | 119 ~ 123 |
硫酸灰,% | ≤0.1 |
減量物質 % | ¥0.3 |
リビトールとグリセロール % | ¥0.1 |
アス,mg/kg | ≤0.3 |
鉛,mg/kg | ¥0.5 |
バクテリア総量,cfu/g | 300 円 |
コリフォーム,MPN/100g | 検出されていない |
病原菌 | 検出されていない |
適用する
·糖のないガム,ソフトドリンク,ゼリー,アイスクリーム
·パンや焼肉,ケーキ,乳製品,チョコレート
キャンディ,デザートなど
·ダイエット食品
·低カロリー食品
·糖尿病患者向けの食品
梱包 と 保存
25kg/袋
乾燥した冷たい場所に保管します