| 起源の場所: | 中国 |
|---|---|
| ブランド名: | AJA |
| モデル番号: | 食品類 |
| 最小注文数量: | 1000KG |
| 価格: | USD1-5/KG |
| パッケージの詳細: | 25kg/BAG |
| 受渡し時間: | 5〜15日 |
| 支払条件: | L/C,T/T |
| 供給の能力: | 1年ごとの6000トン |
| ケース番号: | 617-48-1 | イーネック: | 210-514-9 |
|---|---|---|---|
| 分子式: | C4H6O5 | 分子重量: | 134.09 |
| メルティグ・ポイント: | 127°C132°C | 外見: | 白い結晶粉末 |
| 評価する: | 99.0~100.5% | アルセン (As) 含有量: | ≤2ppm |
| ハイライト: | 617-48-1 食品添加物 甘味料,2ppm アルセン 食品添加物 甘味料,DL マリック酸 |
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食品添加物 新しい世代の酸性調節器 DL-マリック酸 食品および飲料用
基本情報
製品名:DL-マリック酸
代名詞: 2-ヒドロキシサキシン酸,DL-APPLE ACID
CAS番号: 617-48-1
EINECS番号: 210-514-9
分子式:C4H6O5
分子重量: 13409
物理的なP属性
白い結晶性粉末,強い水素性,水とエタノールに溶ける
仕様
| ポイント | インデックス |
| 内容 | 99.0~100.5% |
| フマリック酸含有量 | ≤1.00% |
| マレイン酸含有量 | ≤0.05% |
| 重金属 (Pb) 含有量 | ≤10ppm |
| アルセン (As) 含有量 | ≤2ppm |
| 燃焼残留物 | ≤0.10% |
| 水に溶けない物質 | ≤0.10% |
| 特定スピン照明度 | -0.10+0.10° |
| 溶解範囲 | 127°C132°C |
適用する
マリック酸の口感は天然の汁に近いもので,天然の香りがあります.シトリック酸と比較して,マリック酸は酸性が高い (酸味はシトリック酸より20%強い),低温出力腐食による損傷は弱く,歯のエナメルの磨きは小さいため,口と歯を損傷しません.マリック酸は,新しい世代の食品酸性です食品酸性剤として最も理想的な食品です ワイン,飲料,ジャム,チューイングガムなど多くの食品に広く使用されています.リン酸と乳酸に次ぐ食品酸性物質の3位になりました世界食品産業で最も広く使用されている有機酸の一つです.
冷たい飲み物,粉末飲み物,乳酸飲み物,ミルク飲み物,ジュース飲み物にマリック酸を加えることで味と味が良くなります.2つのペプチド合成甘味剤アスパルタムを含むマリック酸酸味がリン酸より優れているため,食品産業におけるマリック酸の適用は近年,リン酸を徐々に置き換えています.特定の量のプクチンと砂糖があるときマリック酸はペクチンゲル効果を生むため,フルーツケーキ,ゼリーゲルゼリー,プーレーなどに使用できます.
皮膚表面のしわを消すことができる粘着剤 皮膚表面のしわを消す肌を柔らかくする滑らかで弾性があるため 化粧品には好まれています
マリック酸の合成の原材料の一つは,洗剤として使用できます. 発光白剤です.マリック酸で生産されたポリエステルとアルキド樹脂は,特殊用途のプラスチックの一種ですマリック酸は,工業用クリーニングエージェント,樹脂固化エージェント,合成材料のプラスチック化剤,飼料添加物などとしても使用できます.
梱包:25kg/紙袋
保存する:光の貯蔵 閉ざされ 乾燥し 冷たい
