ケース番号: | 64519-82-0 | イーネック: | 613-617-0 |
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分子式: | C12H24O11 | 分子重量: | 344.31 |
外見: | 白い粉末または粒 | 評価する: | 97.0%~102.0% |
ハイライト: | イソマルチトール 食品添加物 甘味料,イソマルト粉 食品添加物 甘味料,イソマルト粉末 |
食品添加物 甘味料 乳製品,肉製品,焼肉食品,パスタ食品用
製品名: イソマルト
同義語:ISOMALTITOL
CAS番号: 64519-82-0
EINECS番号: 613-617-0
分子式:C12H24O11
分子重量: 34431
特性と仕様
イソマルトは白色で無臭の結晶で 甘い味で 微妙な低水素性があります イソマルトは甘味剤とシネージして 後味や低水素性などを 覆うことができるからです砂糖代用として良いものです.
ポイント | スタンダード |
外見 | 白い粉末 塊も汚れもない 甘い味 |
GPS+GPMアッセイ (乾いた状態で) | 97.0%~102.0% |
ソルビトール + マニトール 試料 | ≤2.0% |
減糖 (グルコースとして) | ≤0.3% |
乾燥時の損失 | ≤7.0% |
燃焼残留物 | ≤0.1% |
適用する
現在,イソマルトは様々な食品の生産に広く使用されています.ハード・キャンディーやソフト・キャンディー,チューインガム,チョコレート,ゼリー,爽やかな飲み物,アイスクリーム,パン製品,圧縮された錠剤.
応用分野:
1食品:乳製品,肉類食品,焼肉食品,パスタ食品などに使用されます.
2飼料:ペット用缶詰,動物用飼料,水生動物用飼料,ビタミン用飼料など
梱包
25kg/袋