CAS: | 520-45-6 | イーネック: | 208-293-9 |
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分子式: | C8H8O4 | 分子重量: | 168.15 |
外見: | オフホワイトの結晶の粉に白い | 評価する: | 98.0-100.5% |
溶融点: | 109.0-1110 | 乾燥 による 損失: | 10.0% 最大 |
ハイライト: | デヒドロエセティック酸 食品添加物 甘味料,白い粉末 デヒドロエセティック酸,520-45-6 デヒドロエセティック酸 |
食品添加物 高品質 白色粉末 食品保存剤のための脱水乙酸
製品名: 脱水酸
同義語:DHA
CAS番号: 520-45-6
EINECS番号: 208-293-9
分子式:C8H8オー4
分子重量: 16815
特性と仕様
ベージュ色から浅黄色の結晶粉末.無臭,軽く酸性. 溶解点: 109°C~112°C. 溶解度 ((25°C,g/100g):エタノール 3;グリコル1.7オリーブオイル<1.6;グリセリン<0.1水<0.1飽和した水溶液のpH値は4である.熱安定性があり,水分吸収がない.水で加熱すると揮発する.
ポイント |
仕様
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外見 | 白から薄白の結晶性粉末 |
識別試験 | 標準に準拠する |
試料w/% (ドライベース) | 980.0〜 100.5% |
溶融点 (°C) | 109.0-1110 |
乾燥時の損失 % | 1. 0% 最大 |
発火時の残留物,w% | 0最大0.1% |
鉛 (Pbとして) | 0最大,5 mg/kg |
アルセン (As) | 3 mg/kg 最大 |
重金属 | 最大10 mg/kg |
適用する
これは,特に菌類と酵母に対して,幅広いスペクトルで保存剤である.有効作用の濃度は低く,熱安定性がある.
梱包
25kg/袋